最近超級夯的-整顆番茄飯
有天溫ㄤ下班，問我：你知道現在最有名的整個番茄飯?
他竟然會這麼問我，表示真的很有名!!
後來，其實我也沒有刻意的上網查
反正只要一上網就一直看到有人PO出這道菜的料理方式
我就像是被洗腦似的~煮吧!煮吧!煮吧!
我的材料：
糙米一大杯 (因為隔天我要帶便當，所以就多煮一些)
秀珍菇 (我只有加半盒)
蝦仁 (一整盒都加入)
奶油塊 (我買的是無鹽的。切了三小片，分別0.5公分厚)
牛番茄
鹽巴
黑胡椒
先處理好牛番茄
將米倒入LC鍋中，加入一比一的水
先把番茄放在正中間 (因為大家都是這麼放的)，番茄記得用刀畫(切)個十字
再把秀珍菇、蝦仁平均舖平，奶油塊按照比例放好
最後，灑上鹽巴和黑胡椒
蓋上鍋子
因為家裡沒有電子鍋
所以，我必須得要開計時器，因為煮飯的期間鍋子是不能隨意打開的
一開始先用中火煮，煮到冒煙
再將火調整至中小火，煮20分鐘
之後，關掉火；還不能打開鍋蓋喔!這時鍋子還有餘溫，繼續悶20分鐘
40分鐘後~
將~將~將~現身了!!!
怎麼跟網路上看到的照片不太一樣呢??!!!
喔喔...因為我的飯煮太多了，把番茄都淹沒一半了
起鍋時，要先把番茄弄破，然後把整鍋飯攪拌均勻
發現顏色不夠紅，下次這樣的飯量應該要加兩個番茄
不過，整體來說，真的很好吃喔!!!
昨晚特地拉著溫ㄤ陪我到超市買食材
事先還認真的列了一下採買清單
早上，很興奮的8點多就起床
吃完早餐，迫不及待的想趕快煮這道飯
以為會花很長的時間
所以，9點半就開始在廚房忙.....
同時，還煮了一鍋滷肉(忙完也才10點半....
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有機會再來記錄
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